Chào mừng Quý vị đến với trang web của Bộ Ngoại giao Đức!

Sự tham gia chính thức của cộng đồng Đức tại "Food and Hotel Việt Nam" (FHV) 2019

Tuần lễ xanh quốc tế 2019 -  Internationale Grüne Woche 2019

Tuần lễ xanh quốc tế 2019 -  Internationale Grüne Woche 2019, © dpa

Bài viết

Năm nay là lần thứ năm Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang Đức (BMEL) tổ chức một sự tham gia chính thức của cộng đồng Đức tại hội chợ “Food and Hotel Việt Nam (FHV)“  2019 từ ngày 24.-26.4.2019.

Tham gia vào các hội chợ quốc tế hàng đầu và chuyên ngành là một trong những hoạt động tiếp thị xuất khẩu quan trọng và hiệu quả nhất. Thông qua chương trình hội chợ quốc tế và dưới mái nhà "Made in Germany", Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang Đức (BMEL) cung cấp cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ của Đức một cơ hội tham dự vào sự tham gia chính thức của cộng đồng Đức. Mục tiêu của nó là hỗ trợ các công ty Đức thâm nhập thị trường mới và đảm bảo thị phần.

Trong bối cảnh này, năm nay là lần thứ năm BMEL tổ chức một sự tham gia chính thức của cộng đồng Đức tại FHV.

Các nhà triển lãm Đức có thể được tìm thấy trong thư mục triển lãm đính kèm.

Sự tham gia chính thức của cộng đồng người Đức nằm ở:

Gian hàng AB2-01, Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Đại lộ Nguyễn Văn Linh, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Deutschlandfahne
Deutschlandfahne© picture alliance / Markus C. Hurek

SỰ THẬT VÀ SỐ LIỆU

  • Nông nghiệp

Đức là nhà sản xuất nông nghiệp lớn thứ hai ở EU và là nhà sản xuất sữa, thịt lợn và khoai tây lớn nhất.

  • Công nghiệp thực phẩm

Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống của Đức là lớn nhất ở châu Âu và là ngành công nghiệp lớn thứ tư trong cả nước.

6.119 công ty - nhiều trong số đó có lịch sử hàng trăm năm và vẫn là công nghệ sản xuất tiên tiến -hiện đang sử dụng gần 613.000 người tại Đức và tạo ra doanh thu 180 tỷ euro.

Ba loại công nghiệp thực phẩm (xuất khẩu) quan trọng nhất ở Đức là thịt, sữa và các sản phẩm bánh.

  • Xuất khẩu thực phẩm

Đức là quốc gia xuất khẩu thực phẩm và đồ uống lớn thứ ba trên thế giới. Một phần ba tổng doanh thu của ngành thực phẩm bằng euro đến từ xuất khẩu.

  • Thịt

Đức là nước sản xuất thịt lợn lớn nhất ở châu Âu. 52 phần trăm sản xuất thịt lợn được xuất khẩu. Châu Á là thị trường xuất khẩu lớn nhất ngoài châu Âu. Các sản phẩm thịt của Đức được xuất khẩu sang hơn 120 quốc gia trên toàn thế giới.

  • Sữa

Cho đến nay, Đức là nhà sản xuất sữa bò lớn nhất ở châu Âu và thị phần xuất khẩu chiếm 49 phần trăm tổng doanh thu bằng Euro. Ngoài châu Âu, cho đến nay châu Á là khu vực lớn nhất cho xuất khẩu sữa của Đức, lớn hơn tất cả các thị trường xuất khẩu ngoài châu Âu khác cộng lại. Và người Đức yêu thích các sản phẩm sữa: Tiêu thụ trung bình trên đầu người mỗi năm của sữa là 52,3 kg, phô mai 24,4 kg, sữa chua 16,7 kg và bơ 6 kg.

  • Bánh mì

Đến bây giờ, sổ đăng ký bánh mì Đức liệt kê 3.176 loại bánh mì khác nhau. Thương mại bánh Đức được đăng ký như một di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO. Tiêu thụ hàng năm của bánh mì ở Đức mỗi hộ gia đình là 44,1 kg.

  • Bánh kẹo

Đường ở Đức chủ yếu có nguồn gốc từ củ cải đường địa phương. 89% đường được sử dụng trong ngành công nghiệp, bao gồm cả ngành công nghiệp đồ ngọt. Ngành công nghiệp bánh kẹo xuất khẩu 63% giá trị sản xuất. Sản phẩm quan trọng nhất (xuất khẩu) là sô cô la. Đức đã trở thành nhà vô địch xuất khẩu bánh kẹo từ hơn 40 năm qua.

  • Bia

Luật về độ tinh khiết của bia Đức từ năm 1516 là luật chất lượng đồ uống lâu đời nhất trên thế giới vẫn còn hiệu lực cho đến ngày nay. Nó quy định rằng chỉ có 4 thành phần có thể được sử dụng cho bia: đại mạch, hoa bia, men và nước. Đức là nước sản xuất bia lớn nhất ở châu Âu và tự hào có khoảng 6.000 loại bia. Người Đức là những người uống bia đam mê thứ hai trên thế giới với mức tiêu thụ trung bình trên đầu người là 101 lít mỗi năm.

  • Rượu

Rượu vang đã được trồng ở Đức từ hơn 2000 năm trước. Rượu vang Đức có một danh tiếng tuyệt vời. Đức là nhà sản xuất và xuất khẩu Riesling hàng đầu thế giới, một loại rượu đặc biệt phù hợp với các món ăn Trung Quốc. Người Đức không chỉ uống bia - như thường đồn đoán - mà còn 20,2 lít rượu mỗi năm một người.

 

Cờ Đức-Việt
Cờ Đức-Việt© Colourbox
 

THỐNG KÊ XUẤT KHẨU ĐỨC SANG VIỆT NAM

Năm 2018, xuất khẩu thực phẩm từ Đức sang Việt Nam đã giảm 2,6% từ 156 xuống 152 triệu Euro.

Điều này chủ yếu là do xuất khẩu thực phẩm có nguồn gốc động vật - đặc biệt là các sản phẩm từ sữa - đã giảm 10,4 phần trăm từ 67 đến 60 triệu Euro. Nhưng với 39% tổng xuất khẩu thực phẩm, đây chỉ là mặt hàng xuất khẩu lớn thứ hai.

Xuất khẩu thực phẩm có nguồn gốc thực vật - đặc biệt là các sản phẩm bánh mì - đã giảm 5,6% từ 72 xuống còn 68 triệu euro. Với 45% tổng xuất khẩu thực phẩm, đây là loại xuất khẩu lớn nhất.

Xuất khẩu thực phẩm giá trị - đặc biệt là hoa bia - tăng 41,2% từ 17 lên 24 triệu euro. Với 16% tổng xuất khẩu thực phẩm, đây là loại xuất khẩu nhỏ nhất.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:

Dr. Jan de Graaf, German Food Asia Co., Limited

Email: jan.degraaf@germanfoodasia.de

Tel.: +852.81990200

Line: german-food-asia, WeChat: German-Food-Asia

Các nội dung tiếp theo

Quay về đầu trang